La Secretaría y Conserjería están ubicadas en la planta baja del edificio principal de la Escuela.

El Personal de Administración y Servicios (PAS) se encarga de dar soporte a la Dirección y profesorado del Centro, de asesorarles y asistirles, así como de ejercicio de la gestión y de la administración en los ámbitos necesarios para la consecución de las finalidades y los objetivos universitarios.

El horario de atención al alumnado es de 10,30 a 16h lunes y miércoles y de 10,30 a 13,30h los martes, jueves y viernes, excepto en periodos de vacaciones y matriculación.
En periodo de prácticas, los estudiantes en prácticas del turno de noche, podrán hacerlo de 8 a 9h de la mañana de lunes a viernes. 

Cualquier petición de documentación académica se ha de hacer con 10 días hábiles de antelación y según calendario académicoadministrativo. 

El PAS de la EUE está compuesto por:

• La Secretaria de Gestión Académica y Administrativa
• El personal de gestión académica
• La Conserjería